餃子の皮が残ってしまった。餃子以外で何か作りたい！しかも簡単にできるものがいい。

お久しぶりです。いしだです。

余ってしまった餃子の皮に悩んでいる方に教えたい！

といっても私が悩んでいたので、
調べたら載っていたメニューです。
また餃子に使ってもいいけど、ほかの物で何か作りたい。
そういう方におすすめです。


中華スープにして餃子の皮をワンタンに見立てるのです！
よく考えてますね。
私は思いつかなかったです。
餃子の皮は餃子だけだと思っていた者です。
調べたらいろんな食べ方があってすごいです。
ほかにも試してみたい物ばかりでした。

計るのも面倒な性格なので、
調味料の量は目分量で入れてしまっています。
なので、雑です。
写真映えなんて気にしてませんが、こんな感じです。

薄味なので、濃い目のおかずがあるとちょうどいい感じです。

＜材料　４人分＞

餃子の皮　　　　　7枚くらい
豚ひき肉　　　　　150ｇ
ねぎ　　　　　　　緑の部分二つあるうちの1つ　　
ごま油　　　　　　500円玉くらい
チューブしょうが　好きなだけ
塩こしょう　　　　少々
☆酒　　　　　　　蓋1回分　
☆しょうゆ　　　　蓋1回分　
☆鶏がらスープ　　5振りくらい
☆水　　　　　　　好きなだけ

＜作り方＞所要時間15分

①餃子の皮とねぎを切っておく。形はなんでもいいさ。
②ごま油を弱火で加熱。チューブしょうがを入れ、香りを立たせる。
③香りがし始めたら豚ひき肉を入れる。中火で炒める。
④お肉の色が変わったら、ねぎを投入。
⑤ねぎがしんなりしたら、☆を入れる。アクが出たら取り除く。
⑥グツグツしたら餃子の皮を1枚づつ入れる。2分くらい加熱する。
⑦味見して何か足りないと思ったら塩こしょうで整える。

味見して良ければ、⑥で終わり！
余ったら次の日の朝ごはんにも良いかも！